Value chains of Serbian non-wood forest products

In recent decades, gathering and utilization of non-wood forest products (NWFPs) have enjoyed a noticeable increase in the interest of both scientific and professional organizations, non-governmental institutions and private sector in Serbia. The Western Balkans have a rich biodiversity with a long history of collection and use of NWFPs and an increasing level of commercialisation.

The paper presents an analysis of NWFPs commercialization using value chain method. The analysis is useful in determining the importance of stakeholders or individuals, such as collectors, processors, enterprises and exporters, in driving the trade in NWFPs from Serbia. The objective was to assess the constraints and opportunities for NWFP - based enterprises, and to design more efficient and competitive business solutions by analyzing relationships between chain actors. Primary data were collected through in-depth interview and using open-ended questionnaires with NWFP pickers and processors from around the Serbia. The data were analysed using value chain analysis (VCA), marketing mix, SWOT analysis and analytic hierarchy process (AHP).

The results show the most important raw and final products, prices, types of promotion and structure of distribution channels for NWFPs in Serbia. Processors face challenges of a lack of finance, support from state, insufficient processing technology, and poor transport and communication infrastructure.



French

Ces dernieres années, l'accumulation et l'utilisation de produits forestiers non-ligneux (PFNL) ont joui d'une hausse visible de l'intéręt des organisations scientifiques ainsi que des organisations professionnelles, des institutions non gouvernementales et du secteur privé. Depuis que les pays de l'Est des Balkans ont une biodiversité trěs riche, la collection et l'utilisation de PFNL ont une longue tradition.

Le papier présente une analyse de la méthode de chaîne de la valeur d'utilisation de commercialisation. L'analyse est utile pour déterminer l'importance des dépositaires d'enjeux clés ou des particuliers comme les encaisseurs, les processeurs, les entreprises et les exportateurs dans le guide entrepreneuship dans le marché pour les PFNL en Serbie. L'objectif principal était d'évaluer les contraintes et les opportunités pour les produits forestiers non ligneux basés sur les entreprises et désigner les solutions d'affaires les plus efficaces et compétitives, en particulier les relations d'analyse des dépositaires d'enjeux clés tels que les cueilleurs et les compagnies. Les données primaires ont été collectées ř travers une interview en profondeur et l'utilisation de questionnaires sans limite de durée avec des cueilleurs et des processeurs de PFNL ř travers toute la Serbie. L'étude a appliqué les méthodes de valeur des analyses de chaîne (VAC), 4P et des analyses SWOT/AHP.

Les résultats ont pu montrer les produits bruts les plus importants, les produits finaux, les prix, les types de promotion et la structure de distribution des programmes de PFNL en Serbie. Cependant, les processeurs sont aussi contraints ŕ faire face aux défis, ŕ savoir le manque de support financier de l'Etat, les connaissances inadéquates sur la technologie moderne de traitement, le manque d'information sur les marchés d'exportation et un pauvre développement de l'infrastructure en général.



Spanish

En las últimas décadas, la recolección y la utilización de los productos forestales no madereros (PFNM) han gozado de un notable incremento en el interés de las organizaciones científicas y profesionales, instituciones no gubernamentales y del sector privado en Serbia. Los Balcanes occidentales tienen una rica biodiversidad, con una larga historia de la recolección y el uso de los PFNM y un creciente nivel de comercialización.

El artículo presenta un análisis de la comercialización de los PFNM mediante el método de la cadena de valor. El análisis es útil para determinar la importancia de los grupos de interés o individuos, como recolectores, procesadores, empresas y exportadores, para impulsar el comercio de productos forestales no madereros procedentes de Serbia. El objetivo fue evaluar las limitaciones y oportunidades para las empresas basadas en los PFNM, y diseñar soluciones de negocio más eficientes y competitivos mediante el análisis de las relaciones entre los actores de la cadena, tales como recolectores y empresas. Los datos primarios se obtuvieron a través de entrevistas en profundidad y con cuestionarios abiertos con los recolectores y procesadores de PFNM por toda Serbia. Los datos fueron analizados utilizando el análisis de la cadena de valor (ACV), mezcla de mercadotecnia, análisis SWOT y el proceso analítico jerárquico (AHP).

Los resultados muestran los productos más importantes crudos y finales, los precios, los tipos de la promoción y la estructura de los canales de distribución de los productos forestales no madereros en Serbia. Los procesadores se ven frente a retos de la falta de financiación, falta de apoyo del Estado, la tecnología de procesamiento insuficiente y deficiente infraestructura de comunicación y transporte.