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Global Health and International Medicine: Honduras Stove Project

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Indoor smoke from basic wood-burning cook stoves in developing countries creates indoor air pollution and contributes substantially to the morbidity and mortality burden. The Global Health and International Medicine: Honduras Stove Project was designed to investigate this health hazard in a rural Honduran community. Objectives included collecting baseline data on respiratory health, total suspended particulates (TSP), carbon monoxide (CO), an environmental survey, and the construction of a prototype stove, the stove. Survey results were collected from 162 people and 34 homes in Sabanas, Honduras. The average TSP level was 525.89 micrograms per meter cubed (μg/m). The average CO level was 5.11 parts per million (ppm). There was a positive correlation between CO and TSP levels. A prototype stove was constructed using local materials and skilled labor. Based on CO readings, post stove installation, this intervention was effective in improving indoor air quality. After funding was secured, stoves were built and installed in all 34 homes in Sabanas.

Spanish
El humo que se genera dentro de la casa por el uso de las cocinas básicas de leña en los países en vías de desarrollo contamina el aire en ese espacio interior y contribuye sustancialmente a la carga de morbidez y mortalidad. El proyecto Cocina en Honduras de la organizacion; Salud Global y Medicina Internacional, fue diseñado para investigar este peligro a la salud en una comunidad rural hondureña. Los objetivos incluyeron la recaudación de datos de base sobre la salud respiratoria, partículas suspendidas totales (PST), y monóxido de carbono (CO), una encuesta ambiental y la construcción de un prototipo de cocina, la cocina Justa. Los resultados de la encuesta se obtubieron de 162 personas y 34 hogares en Sabanas, Honduras. El nivel promedio PST fue de 525,89 microgramos por metro cúbico (μg/m3). El nivel promedio de CO fue de 5,11 partes por millón (ppm). Encontramos una correlación positiva entre los niveles de CO y PST. Trabajadores adiestrados, construyeron un prototipo de la Cocina Justa, usando materiaes locales. Con base en los registros de CO, después de haber instalado las cocinas, esta intervención resultó efectiva para mejorar la calidad del aire dentro de la casa. Después de que se hubo afianzado el capital, se construyeron e instalaron las cocinas en todas las 34 casas de Sabanas.
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Keywords: AIR QUALITY; COOKING STOVES; INTERNATIONAL

Document Type: Research Article

Publication date: March 1, 2010

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