Acta Scientiarum : Technology

Peroxidase activity in Spondias dulcis = Atividade da peroxidase em Spondias dulcis
pp. 341-345(5)
Authors: Lúcio Cardozo-Filho; Márcio Eduardo Berezuk; Enrique Guillermo Oestreicher; Ingrid Chastinet Ribeiro Costa; Lucia Moreira Campos Paiva; Dayse Pereira Barbosa Souza

Peroxidase activity in Spondias dulcis - 10.4025/actascitechnol.v32i4.6244
pp. 341-345(5)
Authors: Dayse Pereira Barbosa Souza; Ingrid Chastinet Ribeiro Costa; Lucia Moreira Campos Paiva; Enrique Guillermo Oestreicher; Márcio Eduardo Berezuk; Lúcio Cardozo-Filho

Uso de carvão ativado e resina de troca iônica para limpeza e concentração de enzimas em extratos de madeira biodegradada = Use of activated charcoal and ion-exchange resin to cleaN up and concentrate enzymes in extracts from biodegraded wood
pp. 347-354(8)
Authors: André Ferraz; Adriane Maria Ferreira Milagres; Walter Carvalho

Uso de carvão ativado e resina de troca iônica para limpeza e concentração de enzimas em extratos de madeira biodegradada - 10.4025/actascitechnol.v32i4.5671
pp. 347-354(8)
Authors: Walter Carvalho; André Ferraz; Adriane Maria Ferreira Milagres

SAMTa - Uma nova proposta para análise computacional de dinâmicas moleculares = SAMTa - A new proposal for computational analysis of molecular dynamics
pp. 355-360(6)
Authors: Daniel Guimarães do Lago; Elaine Fontes Ferreira da Cunha; Teodorico Castro Ramalho; Bernardo de Assis Carvalho

SAMTa - Uma nova proposta para análise computacional de dinâmicas moleculares - 10.4025/actascitechnol.v32i4.2258
pp. 355-360(6)
Authors: Bernardo de Assis Carvalho; Teodorico Castro Ramalho; Elaine Fontes Ferreira da Cunha; Daniel Guimarães do Lago

Alteração nas características físicas do solo decorrentes da aplicação de esgoto doméstico tratado - 10.4025/actascitechnol.v32i4.5349
pp. 361-366(6)
Authors: José Alberto Alves de Souza; Rafael Oliveira Batista; Márcio Mota Ramos; Antônio Alves Soares

Alteração nas características físicas do solo decorrentes da aplicação de esgoto doméstico tratado = Alteration on physical characteristics of the soil decurrent from application of treated domestic sewage
pp. 361-366(6)
Authors: Antônio Alves Soares; Márcio Mota Ramos; Rafael Oliveira Batista; José Alberto Alves de Souza

A simple method for non-linear analysis of steel fiber reinforced concrete - 10.4025/actascitechnol.v32i4.7249
pp. 367-374(8)
Authors: Leandro Vanalli; Rodrigo Ribeiro Paccola; Mario Rogerio Scoaris; Humberto Breves Coda

A simple method for non-linear analysis of steel fiber reinforced concrete = Um método simples para a análise não-linear de concreto reforçado com fibras de aço
pp. 367-374(8)
Authors: Leandro Vanalli; Rodrigo Ribeiro Paccola; Mario Rogerio Scoaris; Humberto Breves Coda

Diafragmas horizontais de piso em madeira, confeccionados com chapas de OSB e vigas I, submetido ao carregamento em seu plano = Wood light-frame floor diaphragms, made with OSB panels and Ijoists, subjected to lateral loads
pp. 375-382(8)
Authors: Altevir Castro dos Santos; Carlos Alberto Szcüs

Diafragmas horizontais de piso em madeira, confeccionados com chapas de OSB e vigas I, submetido ao carregamento em seu plano - 10.4025/actascitechnol.v32i4.5046
pp. 375-382(8)
Authors: Altevir Castro dos Santos; Carlos Alberto Szcüs

Estudo das características químicas e físicas da cinza da casca da castanha de caju para uso em materiais cimentícios = A study of the chemical and physical properties of cashew nut shell ash for use in cement materials
pp. 383-389(7)
Authors: Sofia Araujo Lima; João Adriano Rossignolo

Estudo das características químicas e físicas da cinza da casca da castanha de caju para uso em materiais cimentícios - 10.4025/actascitechnol.v32i4.7434
pp. 383-389(7)
Authors: Sofia Araujo Lima; João Adriano Rossignolo

Development and validation of method for the determination of organochlorine pesticides and trihalomethanes in the water by HRGC-ECD = Desenvolvimento e validação de método para a determinação de pesticidas organoclorados e trihalometanos em água usando HRGC-ECD
pp. 391-397(7)
Authors: Maria Isabel Ribeiro Alves; Nelson Roberto Antoniosi Filho

Development and validation of method for the determination of organochlorine pesticides and trihalomethanes in the water by HRGC-ECD - 10.4025/actascitechnol.v32i4.7689
pp. 391-397(7)
Authors: Maria Isabel Ribeiro Alves; Nelson Roberto Antoniosi Filho

Physical-chemical and operational performance of an anaerobic baffled reactor (ABR) treating swine wastewater - 10.4025/actascitechnol.v32i4.7203
pp. 399-405(7)
Authors: Erlon Lopes Pereira; Cláudio Milton Montenegro Campos; Fabricio Moterani

Physical-chemical and operational performance of an anaerobic baffled reactor (ABR) treating swine wastewater = Desempenho físico-químico e operacional de um reator anaeróbio compartimentado (RAC) como tratamento biológico preliminar de efluentes de suinocultura
pp. 399-405(7)
Authors: Erlon Lopes Pereira; Cláudio Milton Montenegro Campos; Fabrício Moterani

Engenharia de estados quânticos: gerando estados superpostos em modos viajantes - 10.4025/actascitechnol.v32i4.4715
pp. 407-411(5)
Author: Clodoaldo Valverde

Engenharia de estados quânticos: gerando estados superpostos em modos viajantes = Quantum state engineering: generating superposition states in traveling waves
pp. 407-411(5)
Author: Clodoaldo Valverde

Atividade alelopática, antioxidante e teor de fenóis totais de Hydrocotyle bonariensis Lam. (Araliaceae) = Allelopathic and antioxidant activity and total phenolic contents of Hydrocotyle bonariensis Lam. (Araliaceae)
pp. 413-420(8)
Authors: Cristiane Bezerra Silva; Ana Carina Silva Cândido; Euclésio Simionatto; Odival Faccenda; Silvana de Paula Quintão Scalon; Marize Teresinha Lopes Pereira Peres

Atividade alelopática, antioxidante e teor de fenóis totais de Hydrocotyle bonariensis Lam. (Araliaceae) - 10.4025/actascitechnol.v32i4.8297
pp. 413-420(8)
Authors: Cristiane Bezerra Silva; Ana Carina Silva Cândido; Euclésio Simionatto; Odival Faccenda; Silvana de Paula Quintão Scalon; Marize Teresinha Lopes Pereira Peres

Improvement of the electrochemical determination of antioxidant using cationic micellar environment - 10.4025/actascitechnol.v32i4.6945
pp. 421-425(5)
Authors: Lucilene Dornelles Mello; Alaécio Pinheiros dos Reis; Lauro Tatsuo Kubota

Improvement of the electrochemical determination of antioxidant using cationic micellar environment = Determinação eletroquímica de antioxidante em meio micelar catiônico
pp. 421-425(5)
Authors: Lucilene Dornelles Mello; Alaécio Pinheiro dos Reis; Lauro Tatsuo Kubota

Parâmetros físico-químicos e quantificação de ácidos graxos cis-trans no óleo de soja e mandioca palito, submetido à fritura descontínua - 10.4025/actascitechnol.v32i4.7031
pp. 427-434(8)
Authors: Ailey Aparecida Coelho Tanamati; Helena Teixeira Godoy; Solange Maria Cottica; Cláudio Celestino Oliveira; Nilson Evelázio Souza; Jesuí Vergílio Visentainer

Parâmetros físico-químicos e quantificação de ácidos graxos cis-trans no óleo de soja e mandioca palito, submetido à fritura descontínua = Physicochemical parameters and quantification of cis-trans fatty acid in soybean oil and cassava french fries during discontinued frying
pp. 427-434(8)
Authors: Ailey Aparecida Coelho Tanamati; Helena Teixeira Godoy; Solange Maria Cottica; Cláudio Celestino Oliveira; Nilson Evelázio Souza; Jesuí Vergílio Visentainer

Avaliação sensorial e reológica de uma bebida achocolatada elaborada a partir de extrato hidrossolúvel de soja e soro de queijo - 10.4025/actascitechnol.v32i4.5739
pp. 435-438(4)
Authors: Ricardo Wagner Mori Moreira; Grasiele Scaramal Madrona; Ivanise Guilherme Branco; Rosângela Bergamasco; Nehemias Curvelo Pereira

Avaliação sensorial e reológica de uma bebida achocolatada elaborada a partir de extrato hidrossolúvel de soja e soro de queijo =Sensorial and rheologic evaluation of a chocolate-based drink produced with water-soluble soybean extract and cheese whey
pp. 435-438(4)
Authors: Ricardo Wagner Mori Moreira; Grasiele Scaramal Madrona; Ivanise Guilherme Branco; Rosângela Bergamasco; Nehemias Curvelo Pereira

Qualidade de batata para fritura, em função dos níveis de açúcares redutores e não-redutores, durante o armazenamento à temperatura ambiente = Frying quality of potato, with regard to reducing sugar and nonreducing sugar, during storage at room temperature
pp. 439-443(5)
Authors: Diomar Augusto de Quadros; Maurício Cesar Iung; Sila Mary Rodrigues Ferreira; Renato João Sossela de Freitas

Qualidade de batata para fritura, em função dos níveis de açúcares redutores e não-redutores, durante o armazenamento à temperatura ambiente - 10.4025/actascitechnol.v32i4.6663
pp. 439-443(5)
Authors: Diomar Augusto de Quadros; Maurício Cesar Iung; Sila Mary Rodrigues Ferreira; Renato João Sossela de Freitas