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Five batches representative of Ontario-grown American ginseng root produce comparable reductions of postprandial glycemia in healthy individuals

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Evidence indicates that the glycemia-lowering effect of American ginseng root may be batch dependent. We therefore evaluated the effect of 5 root batches, representative of Ontario-grown American ginseng, on postprandial glucose and insulin indices. Twelve healthy subjects (5male, 7 female), mean ± SE age 26.5± 2 years, body mass index 23.96 ± 3.41 kg/m2, fasting blood glucose 4.77± 0.04mmol/L, were assigned to consume 9g of American ginseng from 5 farms (A–E), administered in randomized sequence on 5 separate visits, and a water-control during the 6th and last visit. Treatments were consumed 40min before a 2-hour 75-gram oral glucose tolerance test. Plasma glucose and insulin were measured at baseline, before, and during the test. Compared with control, batches A and C reduced glucose incremental area under the curve (IAUC) by 35.2% (156 vs. 240mmol·min/L) and 32.6% (162 vs. 240mmol·min/L), respectively. Batches A, C, and E reduced incremental peak glucose by 1.3, 1.2, and 1.1mmol/L, respectively. Batch C reduced the insulin IAUC by 27.7% (15.8 vs. 21.8 nmol·min/L). Effects on glucose and insulin parameters were not different across ginseng treatments. The mean of the 5 ginseng treatments reduced peak postprandial glucose by 1.0mmol/L, glucose IAUC by 27.7% (173 vs. 240mmol·min/L), and insulin IAUC by 23.8% (16.6 vs. 21.8 nmol·min/L) relative to control. (All results statistically significant at p < 0.05.) American ginseng decreased postprandial glycemia and insulinemia; however, 40% of the batches did not reduce glycemia with the anticipated magnitude, irrespective of their saponin composition.

Des études indiquent que l’effet hypoglycémiant de la racine du ginseng américain (GA) pourrait dépendre des lots. Nous avons évalué l’effet de cinq lots de racines, représentatifs du GA cultivé en Ontario, sur les index de l’insuline et du glucose postprandiaux. Douze (12) sujets sains (sexe= 5M:7F; âge= 26,5 ± 2 ans; IMC= 23,96 ± 3,41 kg/m2; GJ= 4,77 ± 0,04 mmol/L) ont ingéré en séquence aléatoire, au cours de cinq visites distinctes, 9 g de GA provenant de cinq fermes (A–E) respectivement, et de l’eau aux fins de référence lors de la sixième et dernière visite. Les traitements ont eu lieu 40 min avant un test de tolérance au glucose (75 g de glucose) d’une durée de 2 heures. Le glucose et l’insuline plasmatiques ont été mesurés au départ, avant et durant le test. Comparativement aux résultats témoins, les lots A et C ont permis de réduire l’intégrale de l’incrément glycémique de 35,2 % (156 vs 240 mmol·min/L; p< 0,05) et de 32,6 % (162 vs 240 mmol·min/L; p< 0,05); les lots A, C et E ont permis de réduire la valeur de crête de l’incrément glycémique de 1,3, 1,2 et 1,1 mmol/L (p< 0,05); le lot C a permis de réduire l’intégrale de l’incrément insulinique de 27,7 % (15,8 vs 21,8 nmol·min/L; p= 0,05). Les effets des différents traitements au ginseng sur le glucose et l’insuline ont été comparables. En moyenne, les traitements au ginseng ont permis de réduire la valeur de crête de l’incrément glycémique postprandial de 1,0 mmol/L (p< 0,05), et les intégrales des incréments glycémique et insulinique de 27,7 % (173 vs 240 mmol·min/L; p< 0,05) et de 23,8 % (16,6 vs 21,8 nmol·min/L; p< 0,05) par rapport aux valeurs témoins. Ainsi, le GA a diminué la glycémie et l’insulinémie postprandiales; toutefois, 40 % des lots n’ont pas réduit la glycémie dans les proportions prévues, indépendamment de leur composition en saponine.
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Document Type: Research Article

Publication date: September 1, 2007

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