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High-level medium-chain triglyceride feeding and energy expenditure in normal-weight women

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The objective of this study was to assess how short-term feeding of high levels of dietary medium-chain triglyceride (MCT) affect energy expenditure and postprandial substrate oxidation rates in normal-weight, premenopausal women. Eight healthy women were fed both a MCT-rich and an isocaloric long-chain triglyceride (LCT)-rich diet for two 1-week periods separated by a minimum of 21days. The energy intake in each diet was 45% carbohydrates, 40% fat, and 15% protein. The 2 diets had either 60.81% or 1.11% of total fat energy from MCT with the remaining fat energy intake from LCT. On days 1 and 7 of each diet, resting metabolic rate and postprandial energy expenditure (EE) were measured by indirect calorimetry with a ventilated hood. Results indicated on days 1 and 7, there were no significant differences between diets for resting metabolic rate or mean postprandial EE. On both days 1 and 7, fat oxidation for the MCT-rich diet was significantly greater (0.0001≤ p≤ 0.04) than that for the LCT-rich diet at different time points across the 5.5h postprandial period. In conclusion, for premenopausal, normal-weight women consuming a diet with 25% of the energy content from MCT, there were no changes in resting metabolic rate, transient increases in postprandial energy expenditure, and significant increases in postprandial fat oxidation.

La présente étude a eu pour objectif d'évaluer comment la consommation de hauts taux de triglycérides à chaîne moyenne (TCM) pendant une courte période influence la dépense énergétique et les taux d'oxydation des substrats postprandiaux chez les femmes préménopausées de poids normal. Huit femmes en santé ont suivi un régime riche en TCM et un régime isocalorique riche en triglycérides à chaîne longue (TCL) pendant 2 périodes d'une semaine séparées par un intervalle d'au moins 21 jours. Dans chaque régime, l'apport énergétique a été de 45 % de glucides, 40 % de lipides et 15 % de protéines. Pour les 2 régimes, 60,81 % ou 1,11 %, de l'énergie totale sous forme lipides provenaient des TCM, le reste étant fourni par les TCL. Les jours 1 et 7, on a mesuré le taux métabolique au repos (TM) et la dépense énergétique (DE) postprandiale par calorimétrie indirecte sous hotte ventilée. Les résultats n'ont indiqué aucune différence significative dans le TM et la DE postprandiale moyenne des 2 régimes. De plus, l'oxydation des lipides a été plus importante (0,0001 ≤ p ≤ 0,04) dans le régime riche en TCM que dans le régime riche en TCL à différents instants de la période postprandiale de 5,5 h. Ainsi, chez les femmes préménopausées de poids normal soumises à un régime don't 25 % de la teneur en énergie du régime alimentaire provenaient des TCM, on a observé un taux métabolique au repos stable, des augmentations transitoires de la dépense énergétique postprandiale et des augmentations significatives de l'oxydation lipidique postprandiale.
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Document Type: Research Article

Publication date: May 1, 2007

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