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Stimulation of muscle anabolism by resistance exercise and ingestion of leucine plus protein

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Leucine is known to stimulate muscle protein synthesis and anabolism. However, evidence for the efficacy of additional leucine to enhance the response of muscle anabolism to resistance exercise and protein ingestion is unclear. Thus, we investigated the response of net muscle protein balance to ingestion of additional leucine with protein in association with resistance exercise. Two groups of untrained subjects performed an intense bout of leg resistance exercise following ingestion of 1 of 2 drinks: flavored water (PL); or 16.6 g of whey protein + 3.4 g of leucine (W+L). Arteriovenous amino acid balance across the leg was measured to assess the anabolic response of muscle in each group. Arterial amino acid concentrations increased in response to ingestion of W+L. Amino acid concentrations peaked between 60 and 120 min after ingestion, and then declined to baseline values. Valine concentration decreased to levels significantly lower than baseline. Net balance of leucine, threonine, and phenylalanine did not change following PL ingestion, but increased and remained elevated above baseline for 90-120 min following W+L ingestion. Leucine (138 ± 37 and -23 ± 23 mg), phenylalanine (58 ± 28 and -38 ± 14 mg), and threonine (138 ± 37 and -23 ± 23 mg) uptake was greater for W+L than for PL over the 5.5 h following drink ingestion. Our results indicate that the whey protein plus leucine in healthy young volunteers results in an anabolic response in muscle that is not greater than the previously reported response to whey protein alone.

Contexte. La leucine, on le sait, stimule la synthèse des protéines du muscle et l’anabolisme. Néanmoins, on ne connaît pas vraiment l’effet de l’addition de leucine à un apport de protéines sur l’amélioration de l’anabolisme musculaire en réponse à des exercices de force. But de l’étude. Le but de cette étude est d’analyser l’effet d’un supplément de leucine à un apport de protéines sur le bilan musculaire protéique net consécutif à la pratique d’exercices de force. Méthodologie expérimentale. Deux groupes de sujets non entraînés participent à une séance d’exercices de force des membres inférieurs après avoir consommé une des deux boissons suivantes : de l’eau aromatisée, PL ou 16,6 g de protéines lactosériques additionnées de 3,4 g de leucine, W + L. On mesure la différence artério-veineuse des concentrations d’acides aminés au niveau du membre inférieur pour évaluer la réponse anabolique des muscles dans chaque groupe de sujets. Résultats. La concentration artérielle d’acides aminés augmente après la consommation de W + L. La concentration atteint un sommet entre la 60e et la 120e minute suivant la consommation puis chute jusqu’à la valeur de repos. La concentration de valine baisse à un niveau significativement inférieur à la valeur de repos. Le bilan net de leucine, de thréonine et de phénylalanine ne varie pas après la consommation de PL, mais augmente et reste au-dessus des valeurs de repos durant les 90 à 120 min consécutives à la consommation de W + L. Dans les 5,5 h suivant la consommation des boissons, la captation de leucine (138 ± 37 et -23 ± 23 mg), de phénylalanine (58 ± 28 et -38 ± 14 mg) et de thréonine (138 ± 37 et -23 ± 23 mg) est plus importante après la consommation de W + L qu’après la consommation de PL, respectivement. Conclusion. D’après nos observations, l’addition de leucine à une boisson de protéines lactosériques ne suscite pas chez de jeunes volontaires en bonne santé une réponse anabolique supérieure à ce qui est rapporté concernant la consommation seule de protéines lactosériques.
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Document Type: Research Article

Publication date: April 1, 2009

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