Effets de la puberté sur la balance glucido-lipidique lors de l’exercice de l’enfant obèse

The aim of the present study was to investigate effect of puberty on substrate oxidation rates using a graded exercise test to exhaustion. Two groups of obese adolescent males (34 prepubertal: body mass index (BMI) = 25,94 ± 2,63; Z-score = 4,43 ± 1,83; and 26 postpubertal: BMI = 31,14 ± 4,88; Z-score = 5,264 ± 1,76) performed an exercise test on a cycle ergometer. The test consisted in a series of graded exercises on a cycle ergometer. Stage duration was 3 min 30 s. Fat and carbohydrate rates were calculated during the last 30 s of each stage using stoichiometric equations, and this permitted us to calculate substrate oxidation according to exercise intensity. Lipid oxidation rates are significantly higher in the postpubertal group. When the fat oxidation rates are reported relative to fat free mass, fat oxidation rates are higher in the prepubertal group. Puberty decreases significantly the capacity of fat free mass to oxidize fat for a same level of exercise.

Étudier l’effet de la puberté sur l’oxydation des substrats énergétiques lors d’un test d’effort aérobie chez des enfants obèses. Deux groupes d’adolescents obèses garçons (34 pré-pubères : indice de masse corporelle (IMC) = 25,94 ± 2,63; Z-score = 4,43 ± 1,83 et 26 post-pubères : IMC = 31,14 ± 4,88; Z-score = 5,264 ± 1,76) ont effectué un test d’intensité croissante sur cycloergomètre. Le premier palier du test est fixé à 30 W, puis l’incrémentation est de 20 W toutes les 3 min 30 s. La moyenne des mesures des gaz ventilatoires, effectuée lors des 30 dernières secondes de chaque palier, nous a permis de calculer les taux d’oxydation des glucides et des lipides en fonction de l’intensité de l’exercice. Les taux d’oxydation des lipides sont significativement supérieurs dans le groupe d’enfants post-pubères. Quand les niveaux d’oxydation sont rapportés à l’importance de la masse maigre (mg·min^–1·kg^–1 de masse maigre), les niveaux d’oxydations des lipides sont plus importants pour les enfants n’ayant pas effectué leur puberté. La puberté est responsable d’une diminution de la capacité de la masse maigre à utiliser les lipides pour un même niveau d’exercice.