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Influence of buffered propionic acid on the development of micro-organisms in hay

: Der Einfluss gepufferter Propionsäure auf das Wachstum von Mikroorganismen im Heu

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Summary. 

We tested the benefit of using buffered propionic acid (BPA) as a means of preventing farmer's lung disease (FLD). BPA, a new formulation of propionic acid, a hay preservative with no deleterious effect on farm machinery or cattle, reduces the development of micro-organisms in hay. Twenty pairs of round bales were analysed for concentration of micro-organisms measured in the winter following hay treatment. Each pair included one untreated bale and one bale treated with BPA during haymaking. Our results showed the following decreases in concentration in treated bales: total fungal species, 40% (P < 0.05); Eurotium amstelodami (the main species found), 65% (P < 0.01); and thermophilic actinomycetes, 60% (not significant), respectively. We conclude that BPA could be used to prevent FLD.

German
Zusammenfassung. 

Wir untersuchten den Nutzen einer Anwendung gepufferter Propionsäure (BPA) als Mittel zur Vorbeugung der Farmerlunge (FLD). Gepufferte Propionsäure, eine neue Propionsäure-Formulierung, ein Heukonservierungsmittel ohne negative Auswirkungen, auf landwirtschaftliche Geräte, oder Vieh, vermindert das Wachstum von Mikroorganismen im Heu. Zwanzig Paar runder Heuballen wurden im Winter, nach einer Behandlung mit BPA, auf Mikroorganismenbefall untersucht. Jedes Paar bestand aus einem unbehandelten und einem während der Herstellung mit BPA behandelten Heuballen. Unsere Ergebnisse zeigten folgende Verringerung der Mikroorganismenkonzentration in den behandelten Heuballen: Gesamte Pilzarten minus 40% (P  < 0.05), Eurotium amstelodami (die am häufigsten gefundene Art) minus 65% (P  < 0.01) und thermophile Actinomyceten minus 60% (NS). Dies belegt, daß BPA zur Vorbeugung einer FLD verwendet werden könnte.
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Keywords: Farmer's lung disease; Farmerlunge; Propionsäure; Prävention; prevention; propionic acid

Document Type: Research Article

Affiliations: 1: Department of Mycology, and 2: Department of Chest Diseases, University Hospital, and 3: L. Mesny Inc., Besançon, France.

Publication date: June 1, 2002

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