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Effect of germinated seeds extract on the respiratory activity of human skin fibroblasts and sheep liver mitochondria. Influence on cell viability and proliferation and their uselfulness as active cosmetic ingredient

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Synopsis The present work studies the ability of a germinated seeds extract (alfalfa, radish, wheat, soy) to influence cell respiration of skin fibroblasts and the respiratory activity of sheep liver isolated mitochondria, and the cytotoxicity of the product on cultured skin fibroblasts. The content of free and total amino acids present in this extract was determined. Aspartic acid represented 37.52% of free amino acids in the extract, but 48.07% glutamic acid was found when total amino acids obtained by acid hydrolysis were quantified. The extract contains more than 6.5% free serine, glutamic acid and alanine. Arginine, serine, aspartic acid and threonine are the other amino acids that represent more than 4.5% total amino acids. Respiration of sheep liver mitochondria and human skin fibroblasts (Foreskin ATCC CRL-1635) was checked polarographically. The results obtained show the ability of this extract to stimulate cellular respiration of both models, but the effect is more marked on cell cultured fibroblasts, and its dose dependency. The role of acidic amino acids, aspartic and glutamic acids, on the increase of oxygen consumption by mitochonria is suggested. Cytotoxicity of the germinated seeds extract was tested by the assessment of the viability, the morphological changes and the proliferation of cell cultured human skin fibroblasts. It has been shown that germinated seeds extract are non-toxic to cell cultures at doses of up to 10 mg mL; neither morphological changes nor membrane integrity alterations or changes in cell proliferation were observed.

French
Résumé

Cette étude actuelle traite la capacité d'un extrait de graine germée (luzerne, radis, blé, soja) d'influencer la respiration céllulaire de fibroblaste de peau et l'activité respiratoire de mitochondrie isolée de foie de mouton, et la cytotoxicité du produit sur des fibroblastes de peau cultivée. On a détérminé le contenu d'aminoacide libre et totale présent de cet extrait. L'acide aspartique répresente 37,52% d'aminoacide libre de l'extrait mais 48,07% d'acide glutamique a été découvert quand on a quantifié l'aminoacide totale obtenue par l'hydrolyse acidique. L'extrait contient plus de 6,5% de sérine libre, d'acide glutamique et d'alanine. L'arginine, la sérine, l'acide aspartique et la thréonine sont les autres aminoacides qui répresentent plus de 4,5% d'aminoacides totales. La respiration de mitochondrie de foie de mounton et de fibroblaste de peau humaine (Foreskin ATCC CRL-1635) a été vérifiée polargraphiquement. Les résultats obtenus démontrent la capacité de cet extrait de stimuler la respiration céllulaire des deux modèles in vitro, mais l'effet est plus remarqué sur fibroblastes céllulaires cultivés et sa dépendence posologique. Les acides amineés, acide aspartique et acide glutamique, peut étre considérés significative par l'augmentation de la consommation d'oxygène pour les mitochondries. La cytotoxicité de l'extrait de graine germée a été mis à l'épreuve par l'évaluation de la viabilité, les changements morphologiques et la prolifération de fibroblaste céllulaire cultivé de peau humaine. On a pu démontrer que les extraits de graine germée sont non toxiques aux cultures céllulaires jusqu'à 10 mg mL−1: on n'a remarqué ni les changements morphologiques, ni les transformations d'intégrité des membranes, ni changements de proliférations céllulaires.
No References
No Citations
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Keywords: active cosmetic ingredient; amino acid composition; germinated seeds extract; human skin fibroblasts; mitochondrial respiratory activity

Document Type: Research Article

Affiliations: 1: Departamento de Investigación y Desarrollo, Poligono Industrial Santiga, Tallers 6 n°15, 08210 Barberà del Vallès Provital S.A., Barcelona, Spain, 2: Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Facultad de Química, Universidad de Barcelona, Martí i Franquès, 1-11, 08028 Barcelona, Spain

Publication date: August 1, 2001

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