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Open Access Gender differences in knowledge, perception and use of the Ricinodendron heudelotii (Baill. Pierre ex pax) kernel extraction machine

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This paper explores differences in knowledge, perception and use of a Ricinodendron heudelotii (njansang) extraction machine by women and men in Cameroon. With the view of designing a new technology that appropriately addresses the needs, concerns and interventions likely particularly to benefit women (the principal actors in processing of non-timber forest products), a survey was conducted with 81 households in five villages using a questionnaire. Results indicated that njansang processing is a main activity for women, but men earned more income from its sales. Women use the machine more often than men but are not as knowledgeable about the mechanical aspects. The familiarity of men with other machines makes them assess the price of the njansang extraction machine more accurately than women, leading to a greater willingness to adopt the technology. Men using the machine are less demanding and easier to satisfy. For further research on the dissemination of the machine, women should be encouraged and trained not only on the proper pre-treatment of the nuts before extraction, but also on the functioning of the machine.

Spanish
Este artículo examina las diferencias en el conocimiento, la percepción y el uso de una máquina de extracción de Ricinodendron heudelotii (njansang) por parte de mujeres y hombres en Camerún. Con el objetivo de diseñar una nueva tecnología que aborde adecuadamente una serie de necesidades, preocupaciones e intervenciones que es probable que beneficien especialmente a las mujeres (los principales actores en el procesamiento de los productos forestales no maderables), se realizó una encuesta en 81 hogares de cinco pueblos en la que se utilizó un cuestionario. Los resultados indican que el procesamiento de njansang es una actividad principal para las mujeres, pero que los hombres ganan más ingresos de su venta. Las mujeres utilizan la máquina con mayor frecuencia que los hombres, pero no son tan conocedoras de los aspectos mecánicos. La familiaridad de los hombres con otras máquinas les permite evaluar el precio de la máquina de extracción de njansang con mayor precisión que las mujeres, lo cual lleva a una mayor disposición a adoptar la tecnología. Los hombres que usan la máquina son menos exigentes y más fáciles de satisfacer. En cuanto a investigación adicional sobre la difusión de la máquina, las mujeres deberían ser alentadas a aprender y capacitadas no sólo en el pre-tratamiento adecuado del fruto antes de la extracción, sino también sobre el funcionamiento de la máquina.

French
Ce papier explore les différences dans la connaissance, la perception et l'utilisation de la machine concasseuse de Ricinodendron heudelotii (njansang) par les femmes et les hommes au Cameroun. Dans le but de concevoir une technologie nouvelle qui souligne de façon appropriée les besoins, les préoccupations et les interventions qui pourront bénéficier particulièrement aux femmes (principales actrices dans la transformation des produits forestiers non-ligneux), une enquête a été conduite auprès de 81 ménages dans cinq villages en utilisant un questionnaire. Les résultats ont montré que la transformation du njansang est la principale activité des femmes, mais les hommes gagnent des revenus plus élevés de sa commercialisation. Les femmes utilisent la machine plus souvent que les hommes, mais maitrisent moins ses aspects mécaniques. Le fait que les hommes sont plus familiers avec d'autres machines leur permet d'évaluer le prix de la concasseuse de njansang avec plus de précision comparés aux femmes. Ceci expliquerait la volonté des hommes à adopter la technologie plus facilement que les femmes. Les hommes qui utilisent la machine sont moins exigeants et facile à satisfaire. Pour plus de recherches sur la vulgarisation de la machine, les femmes doivent être encouragées et formées non seulement sur la meilleure technique de prétraitement des noix avant le concassage, mais également sur le fonctionnement de la machine.

22 References.

No Supplementary Data.
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No Metrics

Keywords: ADOPTION; CAMEROON; GROUP-MEMBERS; NJANSANG; POTENTIAL USERS

Document Type: Research Article

Publication date: 01 September 2015

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