Author: Yan, N D.

Source: Environmental Reviews, Volume 13, Number 1, March 2005 , pp. 1-19(19)

Publisher: NRC Research Press

Abstract:

A growing awareness of the difference between the supply and demand for fish products is fueling rapid growth of an aquaculture industry in Canada, including a freshwater sector, based mainly on the cage farming of rainbow trout. Cage farms can release relatively large loads of organic matter and nutrients to the environment. In consequence, federal and provincial resource management agencies need to develop regulatory instruments that will foster the growth of the industry while ensuring minimal water quality impacts. Such instruments should be science based, but there are currently key gaps in our understanding of the water quality implications of the operations of freshwater cage aquaculture. Here I review the state of science of the water quality implications of cage aquaculture and identify 11 knowledge gaps that currently hamper the development of sound, science-based cage culture management instruments. Perhaps the most important finding of the review is the recognition that, while aquaculture has produced significant increases in lakewater total phosphorus (TP) levels in some situations, classic phosphorus mass balance models may substantially overestimate the contributions of cage farms to TP concentrations in some lakes. Research on this, and perhaps the other knowledge gaps identified in this review, should aid the development of sound management instruments for freshwater cage aquaculture in Canada and elsewhere. Key words: aquaculture, cage culture, water quality issues, phosphorus, BOD, review, research needs, freshwaters.

Une sensibilisation croissante aux différences qui existent entre l'offre et la demande pour des produits à base de poisson, encourage un développement rapide de l'industrie aquicole au Canada, incluant un secteur d'eau douce, principalement axé sur l'élevage de la truite arc-en-ciel, en cages. Les élevages en cages peuvent relâcher des quantités relativement élevées de matières organiques et de nutriments dans l'environnement. Conséquemment, les agences provinciales et fédérales d'aménagement des ressources doivent développer des outils de réglementation susceptibles d'encourager l'industrie, tout en minimisant les impacts sur la qualité de l'eau. De tels outils doivent avoir une base scientifique, mais on observe couramment des déficiences déterminantes dans notre compréhension des implications des productions aquicoles d'eau douce en cage, sur la qualité de l'eau. L'auteur passe en revue l'état des connaissances sur les implications de l'aquaculture en cage et identifie 11 défaillances de connaissances qui empêchent présentement le développement d'outils scientifiquement étayés, pour l'aménagement de la culture en cage. La découverte la plus intéressante de cette revue est peut être la reconnaissance que, bien que l'aquaculture a produit des augmentations significatives des teneurs en phosphore total des eaux lacustres (TP) dans certaines situations, les modèles classiques de la balance des masses de phosphore pourrait surestimer substantiellement les contributions des cultures en cage aux teneurs en TP, de certains lacs. La recherche à ce sujet, et peut être sur les autres déficiences des connaissances identifiées dans cette revue, devrait aider à développer des outils d'aménagement pour l'aquiculture d'eau douce en cage, au Canada et ailleurs.Mots clés : aquaculture, culture en cage, problèmes de qualité de l'eau, phosphore, DBO, revue, besoins de recherche, eaux douces.[Traduit par la Rédaction]

Document Type: Research article

Publication date: 2005-03-01

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