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Secretion of keratinolytic enzymes and keratinolysis by Scopulariopsis brevicaulis and Trichophyton mentagrophytes: regression analysis

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A survey on keratinophilic fungi from poultry-farm soils at Namakkal and from feather dumping soils at Chennai, India, revealed the existence of 34 species of fungi. Most of the fungi exhibited variable efficiency in producing extracellular keratinase when grown in plates with chicken feathers as the sole carbon and nitrogen source. The fungi Aspergillus flavus, Aspergillus niger, Aspergillus versicolor, Chrysosporium state of Arthroderma tuberculatum, Paecilomyces carneus, Scopulariopsis brevicaulis, Trichoderma viride, and Trichophyton mentagrophytes were efficient candidates to degrade the feathers. However, when cultivating the strains in submerged conditions in a medium containing chicken feathers as the sole nutrients source, Aspergillus glaucus, Chrysosporium keratinophilum, Curvularia lunata, Fusarium solani, and Penicillium citrinum also proved to be potent. Among all species, S. brevicaulis and Trichophyton mentagrophytes produced higher amounts of keratinase in both methods. Conditions for keratinase production were optimized by statistical design and surface plots. The highest keratinase activity was estimated by S. brevicaulis (3.2 KU/mL) and Trichophyton mentagrophytes (2.7 KU/mL) in the culture medium with chicken feathers and shows (79% and 72.2% of degrading ability, respectively).Key words: keratin, keratinase, keratinophilic fungi, regression analysis, Scopulariopsis brevicaulis, Trichophyton mentagrophytes.

Une étude d'ensemble des champignons kératinophiles de sols de fermes de volaille à Namakkal et de sols d'enfouissement de plumes à Chennai en Inde a révélé l'existence de 34 espèces de champignons. La plupart des champignons démontraient une capacité variable à produire des kératinases extracellulaires lorsque cultivés dans des géloses avec des plumes de poulet comme seule source de carbone et d'azote. Les champignons Aspergillus flavus, Aspergillus niger, Aspergillus versicolor, Arthroderma tuberculatum en état de Chrysosporium, Paecilomyces carneus, Scopulariopsis brevicaulis, Trichoderma viride et Trichophyton mentagrophytes étaient des candidats dégradant efficacement la plume. Toutefois, lorsque les souches furent cultivées dans des conditions submergées dans un milieu contenant des plumes de poulet comme seule source de nutriments, Aspergillus glaucus, Chrysosporium keratinophilum, Curvularia lunata, Fusarium solani et Penicillium citrinum ont également démontré un bon potentiel. Parmi toutes les espèces, S. brevicaulis et Trichophyton mentagrophytes ont produit les quantités les plus élevées de kératinases par les deux méthodes. Les conditions de production de kératinases furent optimisées par schématisation statistique et traçage de surfaces. L'activité de kératinase la plus élevée fut estimée chez S. brevicaulis (3,2 KU/mL) et chez Trichophyton mentagrophytes (2,7 KU/mL) dans le milieu de culture contenant des plumes de poulet et a démontré une capacité de dégradation de respectivement 79 % et 72,2 %.Mots clés : kératine, kératinases, champignons kératinophiles, analyses de régression, Scopulariopsis brevicaulis, Trichophyton mentagrophytes.[Traduit par la Rédaction]

Document Type: Research Article

Publication date: 2006-11-01

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  • Published since 1954, this monthly journal contains new research in the field of microbiology including applied microbiology and biotechnology; microbial structure and function; fungi and other eucaryotic protists; infection and immunity; microbial ecology; physiology, metabolism and enzymology; and virology, genetics, and molecular biology. It also publishes review articles and notes on an occasional basis, contributed by recognized scientists worldwide.
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